Choáng với cá ngừ “khủng” giá hơn 36 tỷ đồng

[XuanNam]

Choáng với cá ngừ “khủng” giá hơn 36 tỷ đồng

(Dân trí) - Một con cá ngừ “khủng” nặng tới 222 kg vừa được đấu giá thành công tại Tokyo hôm 5/1 với mức giá kỷ lục 1,76 triệu USD, tương đương hơn 36 tỷ đồng.

Phiên đấu giá đầu tiên của năm 2013 tại chợ hải sản bán buôn Tsukiji ở Tokyo đã mở màn thật sôi động với phiên đấu giá cá ngừ khủng. Với trọng lượng nặng tới 222 kg, con cá ngừ được đánh bắt ở vùng biển Đông Bắc Nhật Bản đã được đấu giá thành công với giá 155,4 triệu Yên Nhật, tương đương 1,76 triệu USD. Đây là mức giá kỷ lục từ trước đến nay và cao gấp 3 lần mức giá cao nhất hồi năm ngoái.

Người chiến thắng phiên đấu giá cá ngừ khủng

Với người Nhật, thứ thịt màu hồng đỏ, mềm của cá ngừ chính là lựa chọn số một cho món sushi và sashimi. Người chiến thắng trong cuộc đấu giá là Kiyoshi Kimura, chủ tịch của Kiyomura Co., công ty sở hữu chuỗi nhà hàng sushi Sushi-Zanmai.

Phát biểu với hãng tin Kyodo sau khi chiến thắng, ông Kimura khẳng định “giá hơi cao” nhưng ông muốn “tạo một cú hích cho Nhật Bản”. Ngay sau khi được mua, con cá đã được xẻ thịt để phục vụ thực khách.

Ngoài thương vụ trên, ông Kimura cũng từng chiến thắng vụ đấu giá năm ngoái khi chi 56,4 triệu Yên cho thương vụ mở màn năm 2012. Với số tiên 155,4 triệu Yên nêu trên, tính trung bình mỗi kg con cá ngừ siêu “khủng” này có giá tới 700.000 Yên, tương đương hơn 7900 USD/kg.

Những lát thịt cá ngừ hảo hạng tại đây, được gọi là “o-toro” có thể được bán với giá 2000 Yên tại các quán sushi ở Tokyo. Theo ước tính mỗi năm người Nhật ăn tới 80% lượng cá ngừ cỡ lớn được đánh bắt tại Đại Tây Dương và Thái Bình Dương.

Một số hình ảnh về con cá ngừ có giá hơn 36 tỷ đồng

Thanh Tùng
Tổng hợp

[Hoang Thy Mai Thao]

Nhật: một con cá ngừ 222 kg được bán với giá 1,38 triệu euros


AFP - con cá ngừ 222 kg đã được bán vào hôm thứ Bảy ở Tokyo với giá 1,38 triệu euros (1,8 triệu USD) trong phiên chợ đấu giá đầu tiên của năm 2013 tại chợ cá Tsukiji

Con cá ngừ này được đánh bắt ở vùng biển của làng Oma, phía Bắc nước Nhật,được một chủ nhà hàng sushis nổi tiếng mua với giá 155,4 triệu yên (tiền Nhật), tức là giá cao gấp 3 lần hồi năm ngoái, cũng chính là ông Kiyoshi Kimura, người đã từng mua con cá ngừ kỷ lục năm 2012.
"Tôi muốn ở vị trí xứng đáng để giành cho các khách hàng của tôi được thưởng thức con cá ngừ ngon nhất, như năm ngoái", ông chủ Kimura nói với tờ báo Jiji.

Với giá mua ở trên, có nghĩa là 6.000 euros/kg, và một lát cá mỏng dính trong 1 miếng sushi giá 260 euros, trong khi giá bình thường thì 1 miếng sushi là 100 yên (3,5 euros).

Cá ngừ đỏ là một trong những loại cá mắc nhất ở chợ cá Tsukiji. Người Nhật tiêu thụ tới 3/4 số lượng cá ngừ này được đánh bắt trên toàn thế giới.

HTMT s/t báo điện tử Pháp - 5 Janvier 2013