Những loan báo quan trọng trong Y Học - Sức Khỏe

[KienHoa]

Những ai không nên ăn trứng?
Cập nhật 19/02/2013.

(Dân trí) - Trứng được coi là loại thực phẩm lý tưởng bởi trứng rất giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, chất béo, các axit béo không bão hoà… Tuy nhiên có một số người không nên ăn trứng.

1. Những người mắc bệnh thận
Khi bị viêm thận, chức năng trao đổi chất của cơ thể giảm mạnh, lượng nước tiểu cũng giảm khiến thận không loại bỏ hết các độc tố ra khỏi cơ thể.

Ăn trứng có thể làm lượng urê trong cơ thể tăng nhanh, từ đó làm tình trạng viêm thận trở nên trầm trọng, thậm chí là gây nhiễm độc đường tiết niệu.

Ngoài ra, bệnh nhân cao huyết áp khi ăn nhiều trứng có thể gây xơ vữa động mạch thận, bệnh lupus ban đỏ hệ thống kết hợp với tổn thương thận và dẫn đến suy thận mạn tính.

2. Những người bị sốt
Trong trứng chứa thành phần protein được coi là “hoàn chỉnh” cho cơ thể còn người. Sau khi đi vào cơ thể, thành phần protein này sẽ bị phân huỷ và sinh ra nhiệt lượng cao hơn 30% so với bình thường.

Do vậy, những người đang sốt ăn trứng sẽ khiến nhiệt độ cơ thể càng tăng cao, dễ gây co giật và biến chứng lên não.

3. Sản phụ vừa sinh
Trong vài giờ sau khi sinh, các sản phụ không nên ăn trứng bởi sau quá trình sinh nở làm cơ thể mệt mỏi vì mất nhiều mồ hôi, cơ thể đang trong giai đoạn thiếu nước. Khả năng tiêu hoá của cơ thể trong giai đoạn này cũng giảm đi rõ rệt. Các thành phần protein và chất béo trong trứng gây khó tiêu, đầy bụng cho các sản phụ.

Do vậy, chỉ nên ăn trứng sau khi sinh từ 1,2 ngày và chỉ nên ăn từ 2-3 quả/ ngày để đảm bảo khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.

4. Bệnh nhân viêm gan
Thành phần cholesterol và các axit béo có trong lòng đỏ trứng gà sẽ càng làm tăng gánh nặng cho gan, gây cản trở quá trình điều trị và phục hồi gan.

Do vậy, khi ăn trứng, bệnh nhân viêm gan không nên ăn phần lòng đỏ.

5. Những người quá mẫn cảm với protein
Một số người sau khi ăn trứng có thể xuất hiện các triệu chứng dị ứng như: đau ấm ách ở dạ dày, phát ban.

Thành phần protein trong trứng có tính kháng nguyên. Chất này đặc biệt nhạy cảm với bề mặt lớp niêm trong dạ dày nên có thể gây ra một số phản ứng như: đau bụng, tiêu chảy, phát ban và các triệu chứng dị ứng khác. Do vậy, những người quá mẫn cảm với protein không nên ăn nhiều trứng. /Nấm (Theo Xinhuanet)

[KienHoa]

Ăn nhiều khoai tây dễ bị tiểu đường.

Tiêu thụ nhiều khoai tây về lâu dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 ở phụ nữ, đặc biệt là ở những người béo phì và ít hoạt động.


Phụ nữ béo cần hạn chế ăn khoai tây. (havc)

Khoai tây là thực phẩm bổ dưỡng, song chúng lại có chỉ số glycemic (GI) cao - yếu tố gây tăng nhanh và mạnh lượng đường huyết. Sau một thời, sự xuất hiện nhiều đợt biến động này sẽ phá huỷ tế bào tuyến tụy - nơi sản sinh hoóc môn insulin để chuyển hóa đường trong máu.

Nghiên cứu trên gần 85.000 phụ nữ trong một thời gian dài của Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy những người ăn nhiều khoai tây nhất dễ mắc bệnh tiểu đường type 2 hơn người ăn ít nhất trong vòng 20 năm, và nguy cơ chênh tới 14%. Đáng chú ý là trong nhóm ăn khoai tây rán, người nghiện món này có nguy cơ nhiều hơn 20% so với người ăn ít nhất.

Theo trưởng nhóm nghiên cứu Thomas L. Halton, phụ nữ béo phì nên cẩn thận khi ăn khoai tây. Thực tế cho thấy, người béo và ít hoạt động rất nhạy cảm với các thực phẩm có GI cao, do vốn dễ bị kháng insulin - điềm báo của bệnh tiểu đường trong đó tế bào cơ thể mất đi sự nhạy cảm với insulin.
Halton cũng nhấn mạnh rằng vấn đề sẽ còn nghiêm trọng hơn khi phụ nữ ăn khoai tây thay cho ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt và một số loại rau, hoa quả có GI thấp hơn khoai tây cũng như các sản phẩm từ bột mỳ trắng. Do đó, việc tiêu thụ những thực phẩm giàu chất xơ này thay cho khoai tây có thể phòng tránh được căn bệnh tiểu đường./Mỹ Linh (theo Reuters)

[KienHoa]

Lối sống làm tăng bệnh tiểu đường ở châu Á.

Hầu như không ai cho rằng Le Thu Quy béo phì, cho dù là nếu lấy chuẩn vóc dáng người Việt để làm thước đo. Với trọng lượng 44 kg, trông chị chẳng có chút nào dấu hiệu của người có bệnh tiểu đường type 2, căn bệnh đi liền với béo phì và tuổi già.

Thế nhưng nữ y tá 48 tuổi này lại là một phần trong số ngày càng đông đảo những người bị tiểu đường ở châu Á, nơi mà ngày càng nhiều lứa tuổi, cân nặng và tầng lớp xã hội trở thành đối tượng bị bệnh này tấn công.
Tiểu đường thậm chí xông cả vào trẻ em. Nạn nhân trẻ nhất ở Việt Nam hiện mới 11 tuổi. Tại Nhật có trẻ 9 tuổi đã bị tiểu đường. Còn ở Singapore, "dịch" tiểu đường type 2 ở trẻ em khiến chính phủ phải tiến hành chiến dịch vận động mang tên "Mảnh và khỏe".

"Trẻ em đang mắc phải một căn bệnh mà trước đây chỉ có ông bà hoặc cha mẹ chúng mắc", Anil Kapur, phó chủ tịch Quỹ Tiểu đường Thế giới (WDF) nhận xét tại hội nghị thượng đỉnh về căn bệnh này ở Hà Nội mới đây.
Ở châu Á, tiểu đường đang bùng nổ với tốc độ nhanh chóng hơn bất kỳ châu lục nào khác trên thế giới, và vượt quá mọi dự đoán của các chuyên gia.
Tổ chức Y tế thế giới WHO dự đoán số ca mắc bệnh tiểu đường ở châu Á sẽ tăng 90% trong vòng 20 năm tới. Căn bệnh cũng những rối loạn trong cơ thể mà nó gây ra sẽ trở thành khủng hoảng nghiêm trọng nhất đối với con người trong thế kỷ 21.
"Khoảng 330 triệu người sẽ bị ảnh hưởng trong vòng 20 năm tới. Sẽ kinh khủng hơn AIDS hay cúm gà", Paul Zimmet, giám đốc Viện nghiên cứu tiểu đường quốc tế ở bang Victoria, Australia, nói.
Châu Á đang là nơi có nhiều ca mới nhất. Đây là nơi có 4 trong số 5 nước có đông đảo bệnh nhân nhiễm tiểu đường nhất thế giới: Ấn Độ 33 triệu ca, Trung Quốc 23 triệu, Pakistan 9 triệu và Nhật Bản 7 triệu người mắc.
Lối sống

Một phần nguyên nhân gây tiểu đường là do gene. Nhưng lối sống, thói quen ăn uống và vận động mới chính là nguyên nhân dẫn đến bùng nổ tiểu đường ở châu Á hiện nay.
"Trong mười năm qua ở Hà Nội, người ta đã đổi từ đi xe đạp sang xe máy, và số ca bệnh tiểu đường tăng gấp đôi", tiến sĩ Gauden Galea, cố vấn của WHO khu vực Tây Thái Bình Dương về các bệnh không lây qua hô hấp, cho biết.
Thói quen ăn uống của người dân khu vực thay đổi chóng vánh, ngày càng nhiều người ăn đồ ăn nhanh và thức ăn không có lợi cho sức khỏe. Thức ăn được nấu ở các cửa hàng thường chứa nhiều calorie hơn đồ chế biến tại gia.
Chẳng hạn, nghiên cứu tại thành phố Hồ Chí Minh cho thấy phở gà bán ở cửa hàng chứa nhiều hơn 23% calorie so với phở nấu ở nhà. Còn tại New Delhi, nơi mà cứ 6 trẻ có một đứa bị béo phì, tỷ lệ người lớn đi ăn tiệm lên đến 3 lần mỗi tuần, ông Kapur cho hay.
Ở những thành phố lớn của Trung Quốc, khoảng 20% trẻ 7 tuổi trở lên bị béo phì và thừa cân.

Quỹ tiểu đường thế giới, hỗ trợ các dự án phòng chống tiểu đường ở khu vực, đang tích cực hoạt động để ngăn chặn hai hậu quả nghiêm trọng nhất của căn bệnh này - mất tay chân hoặc mù.
Các bác sĩ cảnh báo rằng phần lớn người châu Á không chuẩn bị sẵn sàng cho nguy cơ của tiểu đường, căn bệnh được dự đoán là có thể đưa hàng loạt bệnh nhân vào làm chật ních các bệnh viện trong tương lai, đồng thời làm cạn kiệt ngân sách của ngành y tế.
"Nhiều bệnh viện ở Ấn Độ đã bắt đầu cảm thấy sức ép từ nguy cơ này", ông Mohan cho biết, và thêm rằng các chính phủ ở châu Á cần hành động ngay từ bây giờ.
"Nếu không, trong vòng 10 đến 15 năm nữa, chúng ta sẽ thấy hàng triệu người phải dùng xe lăn, chạy thận nhân tạo và điều trị bằng laser"./T. Huyền (theo BBC)

[KienHoa]

Vì sao người béo dễ bị tiểu đường?


Hạn chế đồ béo để phòng ngừa bệnh tiểu đường. Ảnh: Reuters

Chất béo gây ức chế một loại men quan trọng trong hoạt động sản xuất insulin và làm rối loạn đường huyết. Đó là nguyên nhân vì sao béo phì luôn đồng hành với bệnh tiểu đường .
Bệnh tiểu đường type 2 là tình trạng cơ thể không sản xuất đủ insulin (hoóc môn kiểm soát đường trong máu) và không thể sử dụng nội tiết tố này một cách hợp lý. Đóng vai trò quan trọng trong hoạt động sản xuất insulin là men xúc tác glycosyltransferase (GnT-4a), giúp tuyến tuỵ xác định lượng đường trong máu và tiết ra đủ insulin để xử lý nó.
Trong nghiên cứu trên chuột được nuôi bằng mỡ, người ta nhận thấy men GnT-4a bị tê liệt, làm cho các tế bào tuyến tuỵ trở nên "câm điếc" và không thể xác định được lượng đường trong máu, dẫn tới bệnh tiểu đường.

"Sự thiếu hụt men GnT-4a cũng có thể là nguyên nhân gây bệnh ở người", tiến sĩ Jamey Marth, Đại học tổng hợp California (Mỹ) kết luận. Những người không may thừa hưởng gene kiểm soát men này nhưng bị lỗi sẽ rất dễ mắc bệnh. GnT-4a cũng có vai trò trong sự hình thành tiểu đường type 2 ở trẻ em và thanh thiếu niên. Nhóm nghiên cứu đang tìm cách bổ sung men GnT-4a với hy vọng ngăn ngừa bệnh hiệu quả.
Đầu năm 2005, các nhà khoa học châu Âu cũng tìm thấy một gene có tên là ENPP1 kiểm soát cách thức tế bào phản ứng với insulin. Trong 11 biến thể khác nhau của gene này, 6 loại có liên quan mật thiết đến bệnh béo phì. Trước đó, Trung tâm y tế Deaconess ở Mỹ cũng phát hiện ra một chất gọi là RBP4 do mô mỡ tiết ra và gây nên hiện tượng kháng insulin./Mỹ Linh (theo Reuters)

[KienHoa]

Đừng đổ nước vo gạo!
Cập nhật 03/03/2013.


Ảnh: Khả Hòa
(TNTS) Ngày nào bạn cũng vo gạo nấu cơm, đừng đổ nước vo gạo. Nó có rất nhiều công dụng tuyệt vời mà có thể bạn không để ý:

- Nước vo gạo là khắc tinh của các loại nghêu, sò, ốc, hến, khiến chúng phải nhả hết chất nhờn, bẩn trước khi luộc. Bạn sẽ có một nồi ốc, hến... thơm phức, sạch tinh nếu ngâm chúng trong nước vo gạo chừng 2-3 tiếng trước khi nấu.
- Khi sơ chế các loại hải sản có mùi tanh, hãy dùng nước vo gạo để rửa, bạn sẽ thấy công dụng tức thì.
- Nước vo gạo cũng giúp những loại thực phẩm như măng, da heo, rong biển... mau nhừ. Chỉ cần bạn ngâm chúng trong nước vo gạo pha tí muối trước khi hầm, bạn sẽ tiết kiệm được nhiên liệu.
- Nước vo gạo cũng là chất dưỡng da tuyệt vời. Bạn có thể dùng để rửa mặt, tắm để giảm thiểu sự lão hóa, giúp da sáng trắng hoặc dùng nước vo gạo đặc để đắp mặt nạ. Nước vo gạo đem gội đầu cũng rất tốt cho tóc.
- Nhiều người có thói quen dùng nước vo gạo để đánh răng, vừa hạn chế sâu răng, vừa chống hôi miệng.
- Nước vo gạo đem tưới cây giúp cây tươi tốt, nở hoa rực rỡ hơn./Nhật Khuê

[KienHoa]

Thuốc ngủ làm tăng nguy cơ gãy xương ở người già.

Việc sử dụng thuốc ngủ hoặc các loại thuốc an thần trong điều trị chứng mất ngủ ở người già có thể làm tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt là xương hông.

Đây là kết quả nghiên cứu của nhóm chuyên gia thuộc Viện Nghiên cứu lão khoa Hebrew SeniorLife, trường Đại học Y Havard (Mỹ), trong báo cáo khoa học được công bố trên tạp chí Y học Nội khoa số ra ngày 6/3.

Các chuyên gia đã khảo sát và so sánh các đơn thuốc điều trị chứng mất ngủ mà các bác sỹ đã kê cho hơn 15.000 người già sống tại các trung tâm dưỡng lão trên khắp nước Mỹ.

Tất cả những bệnh nhân này đều bị gãy xương hông trong giai đoạn 2007-2008, trong đó có 11% được kê các loại thuốc không chứa những hợp chất có tác động dược lý làm thuốc an thần hay thuốc ngủ nhẹ (non-benzodiazepines) như Ambien, Lunesta hoặc Sonata, trước khi bị gãy hông.

Kết quả cho thấy việc sử dụng các loại thuốc này có thể làm tăng 66% nguy cơ gãy xương, trong khi những người mới được điều trị bằng thuốc này trong vòng ít hơn hai tháng có nguy cơ cao gấp đôi so với những người không sử dụng thuốc.

Theo bà Sarah Berry, chủ nhiệm công trình nghiên cứu, nguyên nhân của hiện tượng trên có thể là do các loại thuốc non-benzodiazepines làm giảm khả năng thăng bằng, khả năng vận động cũng như làm suy giảm trí nhớ, khiến các bệnh nhân cao tuổi dễ bị ngã dẫn đến gãy xương.

Bà cho biết các loại thuốc benzodiazepines thường được kê, như Valium và Xanax, gây ra nhiều tác dụng phụ đối với những bệnh nhân cao tuổi, do đó nhiều bác sỹ chuyển sang kê cho họ các loại thuốc non-benzodiazepines, nhưng điều này không hẳn là một liệu pháp an toàn bởi hiện chưa có nhiều nghiên cứu về các loại thuốc mới này.

Các nhà khoa học khuyến cáo rằng các bác sỹ nên lựa chọn những liệu pháp điều trị chứng mất ngủ ở người già theo cách tự nhiên nhất, mà không cần phải sử dụng các loại thuốc ngủ và thuốc an thần, như duy trì thời gian biểu chính xác của giấc ngủ, các phương pháp thư giãn, chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Gãy xương hông là một trong những nguyên nhân làm tê liệt khả năng vận động ở người lớn tuổi. Mỗi năm ở Mỹ có tới hơn 320.000 trường hợp phải nhập viện vì gãy xương hông./TTXVN

[KienHoa]

Ăn chống rụng tóc

(TNO) Bên cạnh việc chọn đúng dầu gội đầu phù hợp với mái tóc bạn, chế độ ăn uống hợp lý cũng góp phần chống rụng tóc, đem lại mái tóc đẹp.

Sau đây là các loại thực phẩm có thể giúp bạn tự hào về mái tóc của mình, theo trang tin healthmeup.com dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ.

Rau màu xanh đậm: Cải bó xôi, bông cải xanh và các loại rau xanh khác có vitamin A và vitamin C, vốn tạo ra một loại dầu da đầu tự nhiên hoạt động như chất dưỡng tóc.

Trứng… - Ảnh: Shutterstock

Trứng: Trứng chứa một loại vitamin đặc biệt gọi là biotin kích thích tóc mọc, từ đó giúp tóc bạn mọc dày. Thiếu biotin trong chế độ ăn uống sẽ dẫn đến tóc khô giòn, dễ gãy. Ăn trứng còn giúp cải thiện sức khỏe da đầu của bạn.

Dâu tây: Dâu tây là nguồn phong phú vitamin C. Các thực phẩm giàu vitamin C như dâu tây hấp thụ chất sắt và kích thích tóc mọc tốt. Ăn vài trái dâu tây mỗi ngày có thể đem lại cho bạn mái tóc dài, bóng mượt.

Hạt: Các loại hạt là nguồn phong phú chất béo tự nhiên mà cơ thể cần để duy trì sự sống. Đậu phộng, hạnh nhân và các loại hạt khác có chứa biotin và giúp phục hồi chất dầu tự nhiên cho tóc.

Đậu: Đậu là một nguồn phong phú chất sắt và protein. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng nuôi tóc và ngừa rụng tóc.

Cá hồi: Chứa nhiều protein, cá hồi giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh. Cá hồi chứa nhiều a xít béo omega-3, chất cải thiện sức khỏe da đầu.

cá hồi chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tóc - Ảnh: Đ.N.Thạch

Thịt đỏ: Thiếu chất sắt trong cơ thể có thể dẫn đến chứng hói đầu. Thịt đỏ không chỉ quan trọng cho cơ thể bạn mà còn tốt cho mái tóc bạn vì kích thích tóc mọc. Nếu bạn đang bị rụng tóc hoặc có mái tóc thưa, kiểm tra xem cơ thể bạn có bị thiếu sắt hay không./Huỳnh Thiềm

[KienHoa]

Muối: Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường, viêm khớp
Cập nhật 13/03/2013.

Ảnh minh họa.
Những nghiên cứu đã phát hiện ra muối có thể là nguyên nhân chính khiến hệ miễn dịch bị rối loạn, gây nên các bệnh tự miễn như đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp...

Trong nghiên cứu của nhà khoa học ĐH Harvard, ĐH Yale và các đồng nghiệp tại Đức do Dominik Mueller, cùng bị bệnh đa xơ cứng nhưng tình trạng bệnh của những con chuột ăn chế độ ăn phương Tây nhiều muối xấu hơn nhiều so với các con chuột ăn lượng muối vừa phải.
Trong 1 nghiên cứu khác của GS David Hafler, Đại học Yale (Connecticut, Mỹ), nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng ở những người đến ăn tại các nhà hàng ăn nhanh nhiều hơn một lần một tuần có sự gia tăng đáng kể nồng độ của các tế bào inflammatory (tế bào được hệ miễn dịch sản sinh khi có vết thương hay "kẻ lạ mặt" xâm nhập vào cơ thể), tuy nhiên các tế bào này lại tấn công các mô khỏe mạnh trong trường hợp các bệnh tự miễn.
Các phát hiện cho thấy muối có thể đóng một vai trò mà trước đây chưa được biết đến trong việc gây ra các bệnh tự miễn như bệnh đa xơ cứng hay tiểu đường loại 1 ở những người có nguy cơ mắc bệnh mang tính di truyền.
Giáo sư David Hafler, đã chia sẻ những phát hiện này với các đồng nghiệp tại ĐH Y Harvard, Viện Broad của Harvard, Viện Công nghệ Massachusetts và những người đang cố gắng tìm các yếu tố gây ra hoạt động của một loại tế bào tự miễn được gọi là T helper 17 (gọi tắt là Th17 - tế bào có thể gây viêm, vừa giúp bảo vệ khỏi các tác nhân gây bệnh, vừa liên quan tới các bệnh như bệnh đa xơ cứng, bệnh vẩy nến, viêm khớp dạng thấp và viêm cột sống dính khớp). Các lựa chọn điều trị những bệnh này như bệnh vẩy nến bao gồm việc điều chỉnh chức năng tế bào T.
Lượng muối cao đã được biết đến như một nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và cao huyết áp. Nghiên cứu mới đây chế độ ăn nhiều muối làm tăng nồng độ của một loại tế bào miễn dịch có liên quan tới bệnh tự miễn.
Ngoài ra, thiếu vitamin D và hút thuốc lá cũng là những yếu tố nguy cơ".
Giáo sư Hafler nói rằng các phát hiện này cần được nghiên cứu thêm ở người nhưng việc giảm lượng muối trong chế độ ăn có thể là một ý kiến hay.
Ông nói: "Nếu tôi mắc bệnh đa xơ cứng, tôi sẽ nghĩ rất nhiều về việc không ăn các thực phẩm đã chế biến sẵn và thực sự giảm lượng muối ăn"./Tạp chí Y dược/ Reuters

[KienHoa]

Sản xuất được "thần dược" giúp thọ 150 tuổi?

Loại thuốc mới là phiên bản nhân tạo của chất resveratrol có trong rượu vang, được cho là ngăn ngừa lão hóa do làm tăng hoạt động của một loại protein được gọi là SIRT1.

Một loại thuốc chống lão hóa giúp con người sống tới 150 tuổi có thể xuất hiện trong vòng 5 năm tới, theo một nghiên cứu từ Mỹ.
Hãng dược phẩm tên tuổi GlaxoSmithKline đã thử nghiệm loại thuốc này trên nhiều bệnh nhân mắc các bệnh như ung thư, tiểu đường, tim mạch. Công trình nghiên cứu đã chứng minh rằng enzyme chống lão hóa trong cơ thể có thể được kiểm soát và thuốc có khả năng chữa được các bệnh do tuổi tác, giúp con người kéo dài tuổi thọ.

Thuốc tổng hợp từ thành phần resveratrolcó trong rượu vang. Ảnh: Sweetdeal.my

Loại thuốc mới là phiên bản nhân tạo của chất resveratrol có trong rượu vang, được cho là ngăn ngừa lão hóa do làm tăng hoạt động của một loại protein được gọi là SIRT1.
Giáo sư di truyền học David Sinclair, làm việc tại Đại học Harvard -Mỹ, nói: "Cuối cùng, những loại thuốc này sẽ chữa được một căn bệnh nhưng nó không giống những loại thuốc ngày nay, chúng có thể ngăn ngừa 20 căn bệnh khác và kéo dài tuổi thọ con người".
Loại protein kiểm soát enzyme SIRT1 được sản sinh tự nhiên khi con người hạn chế tiêu thụ calo và tập thể dục nhưng cũng có thể tăng cường thông qua việc kích hoạt. Chất kích hoạt phổ biến nhất là resveratrol được tìm thấy ở rượu vang.
Tuy được phát hiện từ lâu và các nghiên cứu về chất này đã tiến hành hơn10 năm nay nhưng chất resveratrol vẫn là đề tài bàn tán của các nhà khoa học.

Tương lai gần, tuổi thọ con người sẽ lên đến 150. Ảnh: Daily Mail
Dù vậy, các thử nghiệm về tác dụng resveratrol gần đây mang lại kết quả khả quan liên quan đến việc điều trị bệnh ung thư, tiểu đường loại 2, suy tim, Alzheimer, Parkinson, béo phì, đục thủy tin thể, loãng xương, mất ngủ, viêm khớp, vẩy nến, viêm đại tràng...

Giáo sư Sinclair cho biết trong lịch sử dược phẩm, chưa có loại thuốc nào kích hoạt một loại enzyme mạnh mẽ như thế. Thật ra, hãng dược khổng lồ GlaxoSmithKline đã mua công nghệ này từ năm 2008 nhưng họ phải mất thời gian dài để thử nghiệm trên người.Khoảng 4.000 chất kích hoạt tổng hợp, mạnh gấp 100 lần so với chất resveratrol, có trong 1 ly vang đỏ đã đưa vào thử nghiệm trên cơ thể người.
"Thuốc của chúng tôi ích lợi tương tự việc ăn kiêng và tập thể dục nhưng không ảnh hưởng đến trọng lượng" -tiến sĩ Sinclair hứa hẹn trên tạp chí khoa học./Theo NLĐ/Daily Mail

[KienHoa]

Giảm trí nhớ - làm gì để cải thiện?

Bất cứ ai cũng có thể cải thiện trí nhớ của mình. Chúng ta đều có thể đạt được khả năng nhớ một khối thông tin lớn nhờ vào quyết tâm rèn luyện và sự kiên nhẫn.


Nhiều người lớn tuổi than phiền rằng họ mau quên. Họ lo lắng rằng tình trạng này sẽ dẫn tới trí nhớ giảm dần rồi mất trí nhớ và sa sút trí tuệ. Điều này cũng có thể xảy ra nhưng chúng ta hoàn toàn có thể ngăn ngừa được nếu cố gắng cải thiện.
Giảm trí nhớ đi kèm với lớn tuổi chủ yếu là giảm về trí nhớ trong công việc. Nó bao gồm sự đãng trí, giảm khả năng tập trung và giảm khả năng giữ ý nghĩ lâu dài. Nguyên nhân là do số lượng tế bào não và lượng chất dẫn truyền thần kinh suy giảm.
Chúng bắt đầu giảm dần khi ta được 20 tuổi và khi tuổi càng lớn, sự suy giảm càng nhiều hơn. Bạn có thể nghĩ khá lâu mới nhớ được tên một người bạn, quên nay một việc mình định làm, tìm không thấy đồ vật mình vừa đặt xuống, không nhớ mình đã làm việc đó chưa, quên tên của khách hàng mình mới gặp hôm qua… nhưng ở một thời điểm khác bạn có thể nhớ lại. Cảm giác không nhớ được thật là khó chịu.
Người thân sẽ cho rằng bạn là người lề mề, chậm chạp. Cũng có những người chỉ cần nhìn vào một trang sách là nhớ vĩnh viễn những gì in lên đó và chẳng bao giờ quên, ngay cả những chi tiết nhỏ.
Người có trí nhớ chính xác như chụp hình như thế này rất hiếm. Phần lớn đều phải dựa vào các phương pháp trợ giúp trí nhớ. Điều đáng mừng là bất cứ ai cũng có thể cải thiện trí nhớ của mình. Chúng ta đều có thể đạt được khả năng nhớ một khối thông tin lớn nhờ vào quyết tâm rèn luyện và sự kiên nhẫn.
Dưới đây là những chỉ dẫn giúp các bạn đạt được kết quả như trên, bạn có thể duy trì trí nhớ minh mẫn theo 9 hoạt động sau:
1. Rèn luyện trí óc
Cách rèn luyện là luôn học tập những kỹ năng mới, ví dụ như:
- Chơi nhạc cụ, chơi ô chữ, học ngoại ngữ hoặc các môn học yêu thích.
- Tạo thú vui mới như trồng cây, chạy xe đạp, vẽ tranh, cắm hoa…
- Tình nguyện làm các công việc xã hội.
- Đọc sách, báo, xem tivi để theo dõi tình hình trên thế giới và trong nước
2. Tập thể dục đều đặn
Tập thể dục làm máu lưu thông lên não tốt hơn, giúp làm chậm quá trình lão hóa các giác quan. Làm cho giác quan tiếp nhận các thông tin nhanh hơn và não lưu giữ thông tin lâu hơn. Tập thể dục đều đặn 30 phút mỗi ngày còn giúp chống stress và chống các bệnh lý gây giảm trí nhớ.
3. Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh
Nên ăn xanh, ăn sạch. Chế độ ăn nhiều trái cây và rau cải. Đây là thức ăn chứa nhiều chất chống oxy hóa để bảo vệ tế bào não. Hạn chế chất béo và tránh ăn khuya.
4, Không uống rượu
Người nghiện rượu lâu năm sẽ bị tổn thương não do thiếu dinh dưỡng, có nguy cơ cao bị giảm trí nhớ và sa sút trí tuệ.
5. Chống stress
Khi bị stress, não sẽ phóng thích ra các nội tiết có thể gây tổn thương não. Stress kéo dài có thể làm bạn lo âu và trầm cảm, đây là một bệnh lý thường gây giảm trí nhớ. Hãy nghỉ vài phút khi thấy quá căng thẳng, hít vào sâu và thư giãn. Nếu thấy căng thẳng kéo dài, hãy đơn giản hóa cuộc sống, sắp xếp lại công việc, đặt ra mục tiêu cụ thể và đúng mức cho mỗi ngày, và thậm chí phải cắt bỏ bớt công việc.
6. Bảo vệ đầu của bạn
Chấn thương đầu có thể gây tụ máu trong não hoặc làm tăng nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Hãy bảo vệ đầu bạn khi chơi thể thao và đặc biệt phải đội nón bảo hiểm khi chạy xe máy.
7. Ngưng hút thuốc
Tên bạn sẽ được thêm vào danh sách người mất trí nhớ nếu bạn còn hút thuốc. Người hút thuốc lá có nguy cơ bị Alzheimer gấp 2 lần người không hút thuốc. Hãy dừng hút thuốc lại.
8. Tổ chức công việc khoa học
Bạn hãy tập thói quen tổ chức công việc khoa học để có thể tập trung tốt hơn khi tiếp nhận thông tin mới. Bạn hãy thử các phương pháp sau:
- Dụng cụ cá nhân cần thiết như chìa khóa, mắt kính… phải được đặt ở đúng một nơi trong nhà
- Sử dụng phương tiện nhắc nhở như sổ lịch hẹn, điện thoại hẹn nhắc nhở, danh bạ điện thoại có từ mục dễ tra cứu.
- Liệt kê công việc cụ thể và đếm tổng số công việc cần làm, ghi vào sổ ghi nhớ.
9. Tăng cường sự tập trung
Khi bạn tập trung tốt và tập luyện để sự tập trung trở thành thói quen, trí nhớ sẽ trở lại với bạn. Phương pháp tập luyện gồm 4 bước: Quan sát – Liên kết – Học thầm – Nhớ lại.
Ví dụ, bạn đặt chìa khóa xuống, bạn hãy quan sát động tác mình làm, quan sát vị trí chìa khóa nằm trên bàn và liên kết chìa khóa với một vật dụng dễ nhớ đã có sẵn trên bàn như bình hòa, đèn bàn… đồng thời bạn hãy đọc thầm nhiều lần “chìa khóa để cạnh bình hoa”.
Như thế, khi bạn cần tìm chìa khóa, trong đầu bạn sẽ xuất hiện lại hình ảnh những vật dụng bạn đã quan sát, câu nói bạn đã thầm đọc và cuối cùng nó sẽ liên kết với chìa khóa bạn đang tìm./Theo Bác sĩ Gia đình